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映蔵
横浜で活動する記録・広報映像制作会社日映科学映画製作所の作品紹介や、社の周り・横浜情報の発信など。
梅干しを干す
「梅干しを干す」はおかしいか、「梅を干す」が正しい。

わが家では毎年、梅雨明けのこの時期、
ベランダで梅干しを干している。

今まで実家でとれた実を使ってたけど、去年、1本だけ木を残して切って
しまったので、今年は市販の梅の実を使った。

umebo1.jpg

梅干しは3日3晩、風通しの良いところで干すのが決まりらしい。

ここ3日間はちょうど、じめじめとした蒸し暑さもなく天気がもったので
いい梅干しが出来た。

umebo2.jpg

朝、雨戸をあけると梅干しの香りがして、
クエン酸の香りを吸って目を覚ましている。

きわめて健康!

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