やっぱ、新年を祝うには日本酒でしょ。

ということで、年始の挨拶に馴染みの店、名酒センター（大崎店）に行った。

「新年のお目出度いお酒、まず、これを一杯やって」と店長が出したのは、
純米酒「来福」（超しぼりたて生原酒）。


「来福」、その名の通り、福来たる。　いい名前。

　ただし、この「来福」のいいところは名前だけではない。この酒は2010年12月31日
の大晦日に絞りはじめて、そのまますぐ瓶詰めにしたもの。だから酒もちょっと濁り
があって生きている（発酵している）ので泡が出ている。限定1000本の貴重なもので
一般の酒屋では売ってません。ここ名酒センターだから特別に蔵元から入ってくるそ
うです。


ところがその後、ネットで調べたら来福酒造のホームページで予約ができたらしい。
もし、このお酒に興味のある方は今年の11月頃にホームページで注文してください。
元旦に届くようになってます。限定1000本ですよ。


さて、そのお味は、スッキリしてて香りが良く、発酵してるのでプチプチした泡が
でている。まるでシャンペンのようだ。私は好きです！

ということで、来福は新年にピッタリの酒です。


きしょう

この酒を造ったのは茨城県の来福酒造。１７１６年創業の歴史のある蔵元さんです。

来福酒造のホームページ　http://www.raifuku.co.jp/