カウンターで私の隣に座っていた女子が「シードル下さい」と注文した。

『シードル』って知ってます？

リンゴを発酵させたフランス生まれのビール（発泡酒）で、フランスではシードル（cidre）、
イギリスではサイダー（cider）と呼ばれている。日本ではめずらしいけどヨーロッパでは
ポピュラーに飲まれているビールだ。



ここジャン・バールには、そんなサイダーが常時、生樽で飲むことが出来る。



上はイギリスのサイダー『ストロングボウ』。
透き通った黄金色できれい。

飲んでみると、さわやかで軽い。りんごジュースみたいだ。（アルコール5.3％）
味をたとえて言うと、スパークリング・ワインか青りんごサワーに似ている。

『ストロングボウ』は世界売上ＮＯ．１のサイダーで、本場イギリスでトップブランド
のサイダーだ。



上は『ウエストンズ』

ウエストンズ・プレミアムサイダーは125年以上の伝統を誇るイギリスを代表する
伝統的なサイダーだ。ストロングボウよりもリンゴの酸味が強く、ハッキリとした
味で、個人的にはこちらの方が好きだな。

サイダー・ファンはぜひ、ご賞味あれ。

きしょう

サイダーハウス・ルール〈下〉 (文春文庫) (1996/07) ジョン アーヴィング 商品詳細を見る