昨日は３月３日、ひなまつり。
せめてもの日本紹介と思い、ちらし寿司をつくった。
約一ヶ月のホスト経験からわかったことは、
欧米人は、日本の料理の《甘さ》に敏感だということ。
とにかく日本のパンは甘いらしい。「コレナニ？オカシデスネ。」
そう言われてみれば、日本ではパンは主食というよりは軽食、文字通りSNACK感覚である。
そして、一番「マズイ」と言ったものは卵焼き。一流料亭のそれは、出汁が利いて
甘すぎず美味しいかも知れないが、わが家庭料理ではお砂糖も入れて甘くする。
この卵料理の甘さが、彼には勘弁成らないらしい。
美味しい物は「オイシイ」又は「スゴクオイシイ」
まあまあな物は、「ダイジョウブ」
オイシイと感じられない物には、「マズイ」
と反応する。
日本人は味覚が細やかだからもっと婉曲な言い回しで表現するが、彼はこの４段階。

昨晩のちらし寿司では、錦糸卵、あのピンクのさくら田麩が、首をかしげながらも「ダイジョウブ」
高野豆腐は「コレナニ？マズイ」でした。


食べてみたいと言っていた鯨肉。（なるほどWHALEだもんね）
鯨ベーコンが手に入ったので食卓に並べてみた。
家族一同が固唾を呑んで見守る中、空気を読んだのか、「オイシクナイ」！！

なるほど、言葉はこうやって増えていくんだね。

あとは、ふぐ（毒があるから）とうなぎ（へびみたいだから）を食べさせようっと。

mar.

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